カテゴリー:家ごはん

  • 蛇の目 利き猪口グラス

    ぐるぐる模様のぐい呑猪口

    利き猪口グラスというのを土産にと貰いました。酒も好きですが、酒器好きな私には嬉しい土産。 この底にあるぐるぐる模様は見覚えの有る方が多いと思います。うちにもこの猪口が幾つかあったと思って食器棚見たら、やっぱりあ…
  • 無添加味噌

    大阪人は味噌を食べない

    面白い統計を見ました。→ 味噌の消費量が低い地域はどこか??? 意外や意外、大阪市や和歌山市など関西の地名がずらりと並んでいます。どうやら、私自身が味噌汁などを努めて摂るようにしているので気がつかないだけだった…
  • マイ箸

    マイ箸を持つこと

    写真はいつぞやのディープ大阪な集まり時に並べた皆々のマイ箸な写真。そんなデカイのよく持ち歩くな、というのもありますけど、マイ箸率がかなり高いのです。 マイ箸でエコ、と言う考えもありますよ、もちろん。できる事から…
  • すいとんレシピ

    すいとんレシピ

    すいとんというものを食べたことのある人はどのくらいいるでしょうか? 山を楽しむ1泊2日の合宿の4食の食費を、1000円以内に収めるということで、ディナーがすいとん鍋になりました。 鍋料理に入れる肉の不足を補う…
  • 菓匠もりん でぶのもとぷりん

    菓匠もりん でぶのもとぷりん

    先日の話、娘に届いた宅配便、要冷蔵だったんで開けてみてびっくり「でぶのもとぷりん」・・・ 結局一口も食べませんでしたが、物凄く美味しい、楽天市場でも1位を獲得したプリンなんだそう。 キャッ…
  • かめびし醤油

    かめびしの減塩醤油

    もう二十年近くもの間愛用している醤油があります。 ディープ大阪的には大阪の醤油だったらさらに良かったんでしょうが、こういった逸品と言うのは、特に都市部では残りづらいのはしょうがない話ですね。 意地の悪い言…
  • たこ焼き器

    大阪は一家に一台のたこ焼き器がある件

    大阪の家庭には必ずたこ焼き器があるという都市伝説があります。 それは正確な表現ではなく、家庭と職場には必ず置いてある、というのが私の知る限り正しいと思います。 先日も飲み会で終電を逃し、近所に事務所を構え…
  • ジャーサラダ

    大阪野菜を使ったジャーサラダで健康ダイエットレシピ

    2017年11月加筆修正 ジャーサラダで健康にダイエットを楽しいでいる方がいますという情報を聞きつけて、大阪野菜などを使ってジャーサラダを作ってみようと思います。 ジャーサラダとは ジャーサ…
  • チーズフォンデュのレシピ

    大阪人は、たこ焼き以外に家庭でもあれこれとグルメを楽しみます。と言っても家計を預かる奥さんの食に対する好奇心によるものが強いのかと。 今回は食卓に特別感が増し、家庭でも簡単に楽しめるホットプレートを使ったチーズフォ…
  • 餅つきの手順とか

    今年も恒例の餅つき会。 昭和な古民家で暮らす我が家には、ばーさんの代から受け継ぐ餅つき道具が一式あったりして、子供の頃から年末の恒例の行事として現在に至るのです。 正直、準備も片付けも面倒なので、買っ…

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    天満のふくみ屋でリーズナブルなもつ鍋

    福福福と福を三つ書いて「ふくみ屋」 とも呼ばせるようです。 ご存知、天満から天神…
  2. 鈴の宮 蜂田神社の風鈴祭り

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    さわやかに自転車で走っておりましたら、おや? どこからともなく風鈴の音が聞こえてきました。 …
  3. 馬肉専門焼肉店 けとばし屋チャンピオン

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    馬肉専門焼肉店 けとばし屋チャンピオン

    ちょっと気の利いた居酒屋などですと、馬刺しのメニューがあったりしますが、馬肉ばっかりというお…
  4. 都島の石窯ピザ COVO(コーヴォ)

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    COVO(コーヴォ)情報 地下鉄の都島駅の直ぐ側にある、石窯で焼いたピザなどを食べるこ…
  5. 大阪駅前第4ビルB2F おばんざい酒場 六平

    2017-6-1

    大阪駅前第4ビルB2F おばんざい酒場 六平

    おばんざい酒場 六平 情報 六平とかいて、ロクベエです。ちょっと一杯飲み屋の激戦区、大…
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