カテゴリー:家ごはん

  • ストウブで燻製 レシピを試してみる

    ストウブって鋳物の鍋で燻製のレシピを試してみました。 ルクルーゼ押され気味ですが、実はストウブファンもいるんですよ♪ 1.まず、全面にアルミホイルを敷き詰めて、   買ってきたスモークチップを入れる(2つかみ入…
  • 最近、沖縄料理にハマっています

    沖縄料理と言うと、結構好き嫌いが分かれそうな気がします。 ですが、お酒が好きな人からすると沖縄料理をアテにして食べるのは、非常に相性が良いのじゃないかなと。 (さらに…)…
  • コーヒーミルはKalita セラミックミルが1番だ!

    『コーヒーミルはKalita セラミックミルが1番だ!』なんて書いてしまいましたが、素人が使う場合という前提ですのであしからず。 コーヒーを淹れる時、毎回豆から挽いている人なんて極僅かでしょう。私はその一人です。味…
  • 本物そっくりなカニカマ 香り箱

    本物そっくりなカニカマが、かまぼこ売り場じゃなくて鮮魚コーナーで販売されてました。10月16日のほこ×たて(矛盾)を見た方も多いんじゃないでしょうか? (さらに…)…
  • おせち料理の予約がスタート

    今年も11月に入り、年始のおせち料理のために予約をするケースが多くなってきます。 昨年は、グルーポンおせちのおせち騒動もあり、今年は特におせち料理に対する安全性や品質が問われるのではないでしょうか。 (さらに&he…

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  1. 2017-12-15

    たこ昌竹粋亭浜寺店の料理は本当にタコづくしでした

    たこ焼き割烹として有名な「たこ昌」は、長年気になりつつ、行ったことがなかったのです。 …
  2. 天満 ふくみ屋でもつ鍋

    2017-10-1

    天満のふくみ屋でリーズナブルなもつ鍋

    福福福と福を三つ書いて「ふくみ屋」 とも呼ばせるようです。 ご存知、天満から天神…
  3. 鈴の宮 蜂田神社の風鈴祭り

    2017-8-22

    鈴の宮 蜂田神社の風鈴祭り

    さわやかに自転車で走っておりましたら、おや? どこからともなく風鈴の音が聞こえてきました。 …
  4. 馬肉専門焼肉店 けとばし屋チャンピオン

    2017-8-3

    馬肉専門焼肉店 けとばし屋チャンピオン

    ちょっと気の利いた居酒屋などですと、馬刺しのメニューがあったりしますが、馬肉ばっかりというお…
  5. 都島の石窯ピザ COVO(コーヴォ)

    2017-6-2

    都島の石窯ピザ COVO(コーヴォ)

    COVO(コーヴォ)情報 地下鉄の都島駅の直ぐ側にある、石窯で焼いたピザなどを食べるこ…
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