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にぼしらーめん 玉五郎
お仕事で出かけた本町界隈にてランチ。たまにはラーメーンを食べましょうと同僚と入ったのが「にぼしらーめん 玉五郎」。

玉五郎と言えばディープ大阪のホームグランドである天神橋筋商店街、「天満駅前北本通り」の奥深くにある、口では場所の説明できないカウンター席だけでの小さな店が本店な訳ですが、今や各地に何店舗も店を構える人気ラーメン。今やその支店の方が立派な店構えなとこにこだわりを感じたりします。

店内入ってすぐ左側。まずは食券を購入するシステムです。

にぼしらーめん 玉五郎 つけ麺
玉五郎の私の好みはつけ麺。最近のラーメンの好みが太麺へとシフトしてて、まさに玉五郎のつけ麺の麺は極太のもっちもち麺。煮干しのつけ汁が絶妙にからんで最高に美味いです。

にぼしらーめん 玉五郎
普通のラーメンの方も、つけ麺よりも一回り細いけどしっかりとしたもちもち麺が濃厚な煮干しの出汁に合います。くどくない、あっさりしたチャーシューもいい感じ。

接客も丁寧なのは本店とおんなじ、接客が気持ち良いのは玉五郎の伝統なのでしょう。

煮干しラーメン玉五郎 六代目 本町店ラーメン / 本町駅堺筋本町駅心斎橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


◆ グルメライターH 記



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