岸和田 坂井酒造場の三輪福

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岸和田 坂井酒造場の三輪福

奈良の櫻井の地に、日本酒の発症の地とされる、大神神社(おおみわじんじゃ)があります。その大神から三輪を名乗る事を許されたお酒が、岸和田 坂井酒造場の三輪福です。

岸和田の三輪福がどこで購入できるのか?と言う話なんですが、昔ながらの製法を守っているために沢山の日本酒を作る事は出来ずに、その殆どが地元の岸和田で消費されるとそうです。

日本中何処ででも手に入る有名地酒を見ていると、これが本来の地酒の姿だなと気づかせてくれた銘柄でも有ります。

大阪市内ではなかなか入手困難な酒ですが、蔵元へ行くと直販やってますので、坂井酒造場へ足を運ぶのが確実です。阪和道の岸和田出口から近いので、岸和田へ山手から入る時には足繁く立ち寄ります。

自分で車を運転して行く人にはあれですが、気さくな店主がどんどん飲めと試飲を進めてくれるんで、好みの日本酒が見つかるかと思います。

岸和田 坂井酒造場の三輪福

しっかりとした味、コクのある味、言葉にするとそんな味かと思います。店主曰く、岸和田の「野菜炊いたん、魚炊いたん」にピッタリだと説明されました。

個人的な感想言うと、今回いただいたしたクールスタイルなどはもっと軽い飲み口だと思います。

◆ 編集長G 記

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