ルクアの地下 宮崎酒場ゑびす

ルクアの地下 宮崎酒場ゑびす

界隈には週の半分ほども通りがかりますが、ルクアの地下にこんなに良い雰囲気の店があるとは、全く知りませんでした。

私らが店を選ぶ条件の一つに、「昼間っから飲める」見たいなのがあって、もちろん、この店は昼間っから飲める様な雰囲気、迷わず暖簾をくぐったのが15時ごろです。

ルクアの地下 宮崎酒場ゑびす

お通しがきゅうり。味噌に付けていただきますが、これが美味!

ルクアの地下 宮崎酒場ゑびす

ルクアの地下 宮崎酒場ゑびす

宮崎地鶏やきびなごの天ぷらなど。

ルクアの地下 宮崎酒場ゑびす

女性には人気な様です、さつまいものポテトサラダ。

こんな感じで、九州は宮崎の肴のあれこれを満喫出来る訳ですが、宮崎と言えば、焼酎です。各種焼酎が揃ってますが、良いですね、前割り焼酎。

ルクアの地下 宮崎酒場ゑびす

あらかじめ水と焼酎を1:1で割って置きます。それを何日か寝かす事で、焼酎と水がしっくりと馴染み、アルコールの角が取れたまろやかな味わいになると言います。

その場で割って飲む水割りと比べると明らかに違うそうです。

ルクアの地下 宮崎酒場ゑびす

正直、焼酎はロックで飲むもの、見たいな感じだったので、前割り焼酎は今度の集まりでやってみようと思ったり。

ふらっと一杯やれる店がまた一件増えました。

◆ グルメライターH 記



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2 Responses to “ルクアの地下 宮崎酒場ゑびす”

  1. 黒千代香。いいですね。
    鹿児島では「黒千代香は洗わない」という風習もあります。
    耐火性のある黒千代香なら温めながら飲むのもオツですよ。

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