最近、沖縄料理にハマっています

沖縄料理と言うと、結構好き嫌いが分かれそうな気がします。

ですが、お酒が好きな人からすると沖縄料理をアテにして食べるのは、非常に相性が良いのじゃないかなと。



ラフテー

ラフテー

豚の角煮のような食感で、もうお酒のおつまみには最適な逸品!

 

沖縄焼きそば

沖縄焼きそば

〆にはやっぱり麺!

この沖縄焼きそばは塩味でさっぱりとした味に仕上がっていて、〆にもばっちりでした。

 

ソーメンチャンプルー&フーチャンプルー

ソーメンチャンプルーフーチャンプルー

チャンプルー系は色々なバリエーションがありますが、有名なのはゴーヤーチャンプルーでしょうね。今回はちょっと路線を変えてフーチャンプルーとソーメンチャンプルーをいただいてみました。ほんといくらでも食べられてしまう味付けでお酒も沢山進んでしまいます(^o^;

もずく天ぷら

意外とオススメなのが、もずくの天ぷら。天ぷらは好物な方も多いと思いますが、もずくの天ぷらもまた絶品!シークワーサーを絞ってさっぱりといただきます。

打ち合わせも兼ねてだったのですが、先週だけで2回も沖縄料理のお店に行ってしまいました(^O^)

大阪でも沖縄料理が食べられるというのにビックリ!意外なのは沖縄出身の方がこちらにお店を出しているのが多いんです。中には、沖縄料理なんて全く知らずに出しているお店なんかもありますので、事前のリサーチは必要かもしれません。

また食べたことのない方は、ぜひ一度沖縄料理にチャレンジしてみてくださいね!



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