ディープ大阪なメンバーの中でも、担々麺と言えば京橋の SaSaLa（ササラ）の名前があがります。店の場所の説明が難しくて、界隈は京橋名物的なピンクからB級グルメまで、カオスすぎる場所です。

店はカウンターと4人がけのテーブルが2席とそれほど広く無い店ですが、何時行ってもそこそこ埋まってるんで、昼時間などは結構待つのかも知れませんね。

これは金胡麻担々麺です。担々麺と頼んだらこれが出てくるスタンダードな逸品らしくて、濃厚な胡麻の風味がたまりません。更に胡麻四倍の特性担々麺も用意され、胡麻好きな人には堪らない一杯となるそうです。

つけ麺や黒胡麻担々麺など、その他魅力的ななメニューがありますが、個人的なイチオシメニューがこれ、醤油ラーメンです。

SaSaLa（ササラ）と言えば、胡麻担々麺ばかりが話題になりますが、実は私はここの醤油ラーメンがものすごく好き。大阪で作られる唯一の醤油、王醤の醤油を使って、 醤油ラーメンが出来上がります。

濃厚とあっさりが絶妙なバランスで、禁断の飲んだ後ラーメンなどにここの醤油ラーメンは素敵すぎます。私にとってはSaSaLa（ササラ）と言えば醤油ラーメン、だったりするのでした。

この日も醤油ラーメンを食べているという事は、飲んだ帰りですね。

ササラ 京橋店 （つけ麺 / 京橋駅、大阪ビジネスパーク駅、大阪城北詰駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

◆ グルメライターH 記