天六 洋食スエヒロ

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天六の交差点を南に100メートル程いった所にあります。

私にとって、洋食屋と聞いて思いつく言葉は「Aランチ」と天六の洋食屋「スエヒロ」です。

大阪の友人知人に聞いても、天六のスエヒロの名はみんな知っている有名店。夜半に店の前に人が並ぶ洋食屋なんてのはそうそうあるもんじゃ無いですね。

 

Aランチとは何か?

洋食屋にはBランチやCランチも見かけます。これらのランチは米軍の食堂で出されたワンプレートのランチメニューを真似たのがこれらの呼び方なんだそう。

更に発祥地には沖縄だと言う話しもネットでは見かけます。

1956年、沖縄市内にあった「ニューヨークレストラン」のシェフが、当時の花形職業のタクシー運転手向けに考案したのがAランチ。

米軍と言えば横浜の基地も有るわけですから、この辺りはどうなんでしょうか。ご存知の方、教えて下さい。

 

天六 洋食スエヒロ Aランチ

久しぶりに、Aランチ食べてきました。



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