土井商店街の鐵牛(てつぎゅう)

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土井商店街の鐵牛(てつぎゅう)

守口は土井商店街にある鐵牛、京阪土居駅、地下鉄谷町線の太子橋今市とか、なかなか界隈に住む人で無ければ立ち寄らないローカルな地域かもしれません。

が、ここ、鐵牛の焼き肉が絶品だったりします。

わざわざ遠方から旨い肉を食べに遠方から立ち寄る人も多いとか。成人する頃まで肉が嫌いだったというマスターのこだわりの黒毛和牛は文句なし、ガツガツ食べるんじゃなく、味わって美味しい酒と一緒にじっくり楽しめます。

〒570-0081 大阪府守口市日吉町1-3-10

鐵牛 牛たん薄切り
お約束の牛たんからスタートします。厚い鉄網のガスコンロで焼きます。

鐵牛 バラ
こちらはバラ。脂が甘くて最高の逸品。

鐵牛
マスターおすすめの色んな珍しい部位とか。

鐵牛 岩塩
タレも用意してくれますが、ヒマラヤ岩塩プレートにレモンを絞って焼いた肉を乗せて味わいます。好みでワサビを付けて食べるんですが、これがまた美味い。

ちなみに、この写真は焼肉ランチの物で、残念ながら今ランチタイムは休業中、ランチの復活を望む声は多いでしょう。

鐵牛 冷麺
そして、締めの冷麺も外せません。もっちりシコシコの麺にさっぱりとしたスープが絡みます。半分程食べたらお酢を投入してこれまた美味し。

ひと通りアルコールの類も揃ってますんで、私の様な左党にもぴったり。美味しい肉に美味しいお酒をじっくり楽しめる店です。

◆ グルメライターH 記



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