中津 おやさいバル TIERRA(ティエラ)

大阪市営の中津駅から200Mと離れていないところにある『おやさいバル TIERRA(ティエラ)』

スペイン語で『大地』を意味する言葉をお店の名前に入れていることがコンセプトの通り、美味しい野菜をシンプルにアレンジした料理を楽しめるお店です。



今回は夜にお邪魔させていただいたので、ビールや日本酒・カクテルをいただきながら素材の良さが生かされた品々をいただきました。

こちらは、水なすのお造り。



少人数のスタッフによる心配りの効いたサービスを心がけていらっしゃるようなので、こういった前菜的な一品をまずは頼んでおくといいかもしれません。

焼き野菜のピザは、辛味の利かせたオリーブオイルが添えられていてコレが良く合いました。



新じゃがのホイル焼きに、新玉葱の味噌焼き。ホイルにくるんで丁寧に焼きあげてあるので旨味がタップリ。





日本酒や梅酒・ワインの種類が多く揃えられていて、どんなものがあるかと尋ねると説明だけではなくボトルを持ってきてくれて見せてくれたりと、お酒も美味しくいただけます。

店内では他にもお一人様の方がカウンターにいたり、女子会らしきグループにカップルまでと、様々なスタイルで利用させてもらえる様子でした。

2階にもテーブル席があるようなので、あるいは大人数でも大丈夫なのかもしれません。

なによりも、店員さんたちの対応にマニュアル一辺倒ではない心配りを随所に感じられるところがとても好感が持てるレストランバーです。

ランチも営業されているようなので、こちらも期待できるのではないかと思います。

中津でお店探しの際には候補にどうぞ。

おやさいバル TIERRA(ティエラ)
大阪府大阪市北区中津1-5-2 06-6372-0323



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