サントリー山崎蒸留所で原酒の試飲

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サントリー山崎蒸留所
サントリー山崎蒸留所を訪ねてみました。NHK朝の連続テレビ小説の「マッサン」を見て、行きたいと思ってたのです。

ところで、山崎って大阪? 京都? 

サントリー山崎蒸留所の住所は、大阪府三島郡島本町山崎ですが、最寄り駅である阪急大山崎駅は、京都府乙訓郡大山崎町大字大山崎小字明島、JR山崎駅は、京都府乙訓郡大山崎町字大山崎小字西谷なのですね。

まさに大阪と京都の境目です。


山崎にサントリーが蒸溜所を作った経緯は、「マッサン」でも描かれておりましたね。水が良いというのはもちろん、輸送の便が良いということだったと思います。

阪急とJRのどちらからでもアクセスしやすいです。名神高速道路も近所を通っております。

山崎駅から、古さをを醸している町並みを通り抜けまして、蒸留所に至ります。大きなスチールポットが出迎えてくれます。

サントリー山崎蒸留所

サントリー山崎蒸留所

サントリー山崎蒸留所

山崎ウイスキー館


有料の山崎蒸溜所のツアーは予約がずっと先まで埋まっているそうで、今回は無料の山崎ウイスキー館見学に参加しました。無料とはいえ、こちらも要予約です。

首からゲストのカードをぶら下げてウイスキー館へ。

サントリー山崎蒸留所

サントリー山崎蒸留所

創業者の鳥井信治郎氏の写真はアチラコチラにありましたが、マッサンこと竹鶴政孝氏関連の資料は何もなかったです。ライバル会社だから?

サントリー山崎蒸留所

あらかじめ見学者が見やすいように、蒸留所内にスペースを十分に取るというような商売人らしいアイデアは、ドラマではウイスキー馬鹿のマッサンじゃなくて、堤真一演じるサントリー創業者のアイデアだったようなエピソードがありました。

やってみなはれ、の鳥井信治郎氏です。

当時としては刺激的であったろう、ヌードモデル起用の赤玉ポートワインのポスターも展示してありました。

サントリー山崎蒸留所

別途料金が必要ですが、試飲ができます。この山崎蒸溜所で樽詰めされている原酒です。

樽の種類や熟成の期間の長さで、ウイスキーの色も味も変わっていきます。町中のバーで飲み比べをしようと思ったら、なかなか大変ですけど、こちらでは、蒸溜所限定のウイスキーがいろいろと試飲できます。

これだけたくさん飲み比べができる機会はそうそうないでしょう。

サントリー山崎蒸留所

サントリー山崎蒸留所

サントリー山崎蒸留所

小さいグラス一杯(15ml)が、100円から。高いのは、響の30年が2,900円でありました。

サントリー山崎蒸留所

サントリー山崎蒸留所


まだ樽に入れられる前の無色透明のウイスキーは、あまりウイスキーぽくないのですけど、けっこう記者好みの味でありました。度数は70-80度あるものを、試飲用にやや抑えてあるそうです。

12年、17年と年月が経つほどに、香り高くまろやかな味わいになるのですね。

15mlとはいえ、何種類も飲んでいるとけっこう酔っ払います。


おみやげコーナーも充実しております。

サントリーウイスキーはもちろん、最近買収したジンビームやメーカーズマークもおいてあります。

サントリー山崎蒸留所

サントリー山崎蒸留所

サントリー山崎蒸留所

各種グラスに、樽の木をつかったペンや、コースターなどおしゃれな品なども。

記者は妻へのおみやげに梅酒を買いました。

見学者には外国からの人も多く、英語が飛び交っておりました。日本のウイスキー、海外にも人気のようでありますよ。

サントリー山崎蒸留所

サントリー山崎蒸留所

ウイスキー館ではおつまみのたぐいはなかったもので、お昼は近所の天ぷら屋で。コチラも要予約です。

料理旅館三笑亭


サントリー山崎蒸留所
看板には菊正宗と書いてありますが、ビールはやはり、サントリープレミアムモルツでありました。

サントリー山崎蒸留所

サントリー山崎蒸留所

天ぷらにはモルツがよく合います。

◆ 堺のT 記

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