- Home
- 刃物
タグ:刃物
-
堺の包丁
プロ御用達の堺刃物 プロの料理人の90%が愛用しているといわれるのが、堺の包丁です。 伝統の鍛錬と研ぎの技術によって作られた堺打刃物(登録商標)です。経済産業大臣指定伝統的工芸品でもあります。 堺在住の… -
堺は包丁と自転車と鉄砲の街
堺市は、刃物と自転車の製造が盛んです。 もともと包丁や鋏など、刃物の技術が発達していたところに、戦国時代に種子島から鉄砲の技術が伝わりました。 その技術が、さらに自転車産業に発展していきました。 今…
Comment