梅田で夜遅くまで遊んで終電もなくなり、3時頃にラーメンを食べに行きました。

夜中の3時だってのに行列ができていたラーメン屋が、東通り商店街の中にある、天然とんこつラーメン専門店「一蘭」です。

並んでいると、オーダーシートが配られまして、麺の量やら硬さやら、辛さはどのくらいとか、チャーシューの量、にんにくの有り無し、ネギの種類等、事細かに指定できるのです。

その組み合わせたるや、うーん、何千通りにもなるんじゃないでしょうか。一人ひとりに合わせてラーメンが作られるわけで、それは時間もかかって行列にもなるはずです。

私は、あれこれ考えるのが面倒だったので、オール基本コースです。

カウンターにすわると、カウンターの壁の穴から手だけ出てきて、ラーメンが置いてくれます。

隣の席とは仕切りがありまして、お隣さんの顔を見ないですみます。汁も飛ばないですみます。

お友達同士なら、仕切りは開いておくこともできます。

追加オーダーは箸袋にて。なかなかおもしろいシステムです。

（裏がオーダーシートになっております。）

割りと辛めの濃いとんこつ味で、たいへん美味しゅうございました。

梅田で夜通し遊ぶ際、夜食にピッタリですね。

◆ 堺のT 記