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カテゴリー：大阪で食べる各地の郷土料理
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奄美・沖縄料理 しまん人
谷四の交差点から西へ歩いて5分ほど、郵便局があるビルの1階にしまん人があります。ディープ大阪絶賛応援中の奄美島唄の歌い手 「里朋樹」がここで唄わせて貰うので挨拶に行くと言うので、同伴です。 大阪に奄美大島を… -
京阪の関目駅すぐ 三線カフェ 喜界島
三線カフェ喜界島はこんなお店 「三線カフェ 喜界島」という魅力的な名前の店をネットで見つけました。 早速足を運んだお店は、京阪の関目駅、西口をでて信号渡ってすぐです。 店構えからして南国ムードた… -
鉄板焼酒場 力（Riki）実は沖縄料理なお店です
鉄板焼酒場 力の情報 守口での体力仕事の後の打ち上げ、「島豚あぐーと鉄板焼」という看板に惹かれて道路沿いの「力」という店へ入りました。 ビールはモルツで嬉しい！画像の突出しはあぐーかどうかは聞きそびれ… -
道頓堀 おぼらだれん
おぼらだれん情報 大阪はミナミ、道頓堀のおぼらだれんです。100名ほども入るという大きな店です。 「おぼらだれん」と言うのは徳之島の方言で「ありがとう」という意味でです。看板にもある通りに徳之島の郷土… -
伊丹のてげてげ食堂 きゅらむん
伊丹にある、奄美大島の郷土料理を食べる事が出来る店、「てげてげ食堂 きゅらむん」へディープな仲間と行ってきました。ちなみに、きゅらむんとは、きゅらは綺麗、むんは人で綺麗な人とか美しい人。てげてげとは適当にとかぼちぼち… -
阪急三番街の沖縄料理 島ぬ風
切り取った店の画像だけを見ると、まるでそこは沖縄へ来た様な雰囲気のお店、阪急三番街の地下二階にある沖縄料理屋の島ぬ風です。 島ぬ風情報 昼間のランチタイムから夜の宴会タイムまで、沖縄好きな人で… -
大阪の羽曳野が発祥 かすうどんのはびきのかすうどん
大阪のかすうどん。 今ではちょっとした大阪グルメとして浸透してきていました。 そのルーツを辿ると、『大阪の羽曳野市で昔から庶民の味として親しまれてきた郷土料理の饂飩』なのはご存知でしたか？ 他府… -
奄美大島の島料理 天五のてぃだ
奄美大島の島料理が満喫できる、天神橋筋五丁目の「てぃだ」です。 てぃだとは奄美大島の方言で、太陽の事をそう呼びます。 ちなみに奄美大島は沖縄と鹿児島のちょうど中間ぐらいにある島、沖縄と鹿児島の文化の影… -
大阪の沖縄料理 ザイオン
沖縄料理 ザイオン 写真は北浜にある、ザイオンという沖縄BAR。 最近、沖縄の仕事が立て続けに入り、何度か沖縄へ足を運んだりしている間に沖縄かぶれが加速してるディープ大阪スタッフ一同です。 沖縄… -
土用の丑の日にはなぜ鰻を食べるか
土用の丑の日に、暑い時期を乗り切るために栄養満点の鰻を食べるという習慣が昔からある、という事で、丑の日はもちろん前後は鰻三昧なのが我々日本人です。 大阪人の土用の丑の日 こってこての大阪人の私など、土…
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