ディープ大阪

大阪ジャンジャン横丁探訪記

大阪のジャンジャン横丁は、地下鉄の動物園前駅から通天閣へ至る商店街で、新世界の南東の端にあたります。2.5メートルほどの細い道に、串かつ屋、寿司屋、居酒屋、めし屋、雀荘、将棋会所、衣料品店などがひしめき合ってます。
（大阪環状線の場合、天王寺/新今宮が最寄り駅）

この細さで、人通りもまぁまぁ多いのに、自転車がガンガン走ってるのにまず驚きました。降りて歩けよって感じ(^_^;)

↑串かつてんぐ：串かつと牛すじ（どて焼き）が旨いらしい。
今回の目的地は通天閣だったのでスルー。
続きを読む »

カテゴリ: 観光 | コメントなし » | 2011年11月17日

ストウブで燻製レシピを試してみる

ストウブって鋳物の鍋で燻製のレシピを試してみました。
ルクルーゼ押され気味ですが、実はストウブファンもいるんですよ♪

１．まず、全面にアルミホイルを敷き詰めて、
　　買ってきたスモークチップを入れる（2つかみ入れました）。
　　チップの上に、お砂糖を少しふる（小さじ1より少ないと思う）

続きを読む »

カテゴリ: グルメ | コメントなし » | 2011年11月16日

通天閣＆新世界カルチャーショックな街

大阪と言えば通天閣でしょう！
いつの時代も大阪のシンボル通天閣新世界界隈へ行ってきました。

まずは定番中の定番、づぼらやの看板越しの通天閣の画像を１枚撮って、通りを通天閣方向へ歩いて行くと、、、

県外出身の身には、全く異次元な空間に迷い込んだ感じがします。
続きを読む »

カテゴリ: 観光 | コメント(1) » | 2011年11月15日

Home : 5ページ目 | ディープ大阪