紀州和歌山ラーメン たかし

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紀州和歌山ラーメン たかし

京橋から西側へ国道1号線をしばし歩いた、東野田の交差点の北東側に「紀州和歌山ラーメン たかし」があります。

和歌山ラーメンとは

和歌山ラーメンを名乗るお店って、どういう訳か少ないと思うのです。

和歌山が隣なので近すぎるから?
そんなにメジャーじゃないから?

などと思ったりするのですが、本当の所はどうなのでしょうか。

私などは和歌山で仕事をしていた事もあったりして、思い入れもあり好きなラーメンの一つなのは間違いなく、豚骨系だと博多ラーメンの名前が出ると思いますが、同じ豚骨系なら、私は醤油味ベースの和歌山ラーメンか徳島ラーメンを好みます。

最近はメディアでの露出も少ない気もしますね。

和歌山ラーメンの地元和歌山では、「中華そば」という呼び方が一般的で、豚骨醤油味が基本。麺はストレートの細麺。

TVチャンピオンで優勝した「井出商店」や「丸高」はじめ和歌山市内では、和歌山ラーメンといえば、という専門店も多いですし、食堂で出される和歌山ラーメンも美味しいなと思います。

と、こんな感じの大好き和歌山ラーメンなんですが、本場で食べる和歌山ラーメンが大阪市内の都島で食べる事が出来るという事を書きたかったのです。

和歌山ラーメン たかしのメニュー

本場の和歌山と比べるとちょっとお値段は強めですが、本場と違ってメニューの数はたっぷり有ります。

まんぷくセット

写真じゃ判りづらいですが、餃子四つとライスにミニラーメンのセットが650円。ミニとは言え結構なボリュームです。

中華麺(源味)

源味とか熟成味とかスープの味が幾つか選べます。が、やっぱり和歌山ラーメンは濃厚な源味のイメージが強いかもしれません。

と書いてて一つ思い出した事が有ります。

和歌山ラーメンの店にはテーブルに鯖寿司が置かれています。
(それとゆで卵も)

思い出すと、久しぶりに猛烈に食べたくなってきました。

紀州和歌山ラーメン たかしへの地図と営業時間

定休日:水曜日
11:30~14:30 18:00~24:00
日曜日祝日 18:00~23:00

たかしラーメン / 大阪城北詰駅京橋駅大阪ビジネスパーク駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

◆ グルメライターH 記



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