煮干し豚骨の石田てっぺいラーメン

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煮干し豚骨の石田てっぺいラーメン

香里園の石田てっぺいラーメンです。以前から界隈を車で走る際にいつも気になっていたラーメン屋、結構人気で何時も駐車場が満車で入れなかったんですが、今日はタイミング良く確保出来ました。

店内に入ると威勢の良いオニーサンの声。入り口で食券を買った後席へと案内されました。てっぺいラーメンを注文、博多ラーメンらしく、麺の硬さは選べます。コナオトシ~バリカタ~やわめんまで。

煮干し豚骨の石田てっぺいラーメン

ラーメンが出来上がるまでの間に、気になる看板の煮干しバーへ。

煮干し豚骨の石田てっぺいラーメン

色んな煮干しがありました、確かに煮干しバーです。ガーリック煮干しとか旨かったです。他にも、紅しょうがとかザーサイとか、博多ラーメン定番トッピングも色々と並んでいます。

煮干し豚骨の石田てっぺいラーメン

運ばれてきたラーメンはこんな風。とんこつ煮干しと言う事で、煮干しの味がしっかりしたとんこつラーメンです。

最近はあっさり系のラーメンが物凄く好みなんですが、あら不思議、煮干しの味が加わる事で、とんこつラーメンもあっさりする感じです。

キャベツ山盛りとか凄いメニューもあるようです。どっちかと言うと、若者向けなのかもしれませんね。



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